Ujian tesis yang telah dipaparkan berjudul “Analisa Penerapan Kelayakan Dasar pada Poklahsar Ikan Pindang sebagai Upaya Peningkatan Mutu Produk Hasil Perikanan di Kabupaten Pekalongan”. Berdasarkan hasil penelitian tesis, Tingkat penerapan kelayakan dasar pengolahan di Unit Pengolahan Ikan (UPI) ikan pindang di Kabupaten Pekalongan masih belum memenuhi standar yang ditetapkan oleh PERMEN-KP Nomor 17 Tahun 2019. Rendahnya nilai kesesuaian menunjukkan bahwa UPI tersebut belum memiliki sarana, prasarana, dan kompetensi yang memadai untuk memenuhi persyaratan kelayakan dasar. Hasil pengujian mutu dan keamanan menunjukkan bahwa produk ikan pindang laying pada UPI A dan UPI B memiliki nilai sensori, Angka Lempeng Total (ALT), cemaran Eschericia coli, kadar garam, histamin, cemaran timbal (Pb), dan cemaran Merkuri (Hg) yang telah sesuai persyaratan SNI, sedangkan untuk parameter kadar air, cemaran kadmium (Cd), dan cemaran Arsen (As) melebihi batas standar SNI. Strategi pengembangan mutu produk ikan pindang pada Poklahsar di Kabupaten Pekalongan, kemudian dilanjutkan dengan analisis QSPM sehingga diperoleh urutan prioritas strategi sebagai berikut: optimalisasi pendampingan oleh penyuluh perikanan, penguatan Poklahsar untuk pengembangan dan kemandirian usaha, pelatihan untuk meningkatkan kompetensi pengolah dalam kepatuhan kelayakan dasar, peningkatan layanan dan kualitas produk untuk kepuasan pelanggan, penyediaan cold storage di sentra pengolahan sehingga memudahkan pengolah dalam mencari dan menyimpan bahan baku dan terjaga rantai dingin ikan, membangun kolaborasi dengan berbagai pihak untuk meningkatkan kapasitas para pengolah.
Dihadiri Prof. Dr. Ir. Fronthea Swastawati M.Sc. (Pembimbing), Dr. Putut Har Riyadi S.Pi., M.Si (Pembimbing), Prof. Dr. Ir. Eko Nurcahya, Dewi M. Sc (Penguji), Eko Susanto, S.Pi, M.Si, Ph.D (Penguji) dan Dr. Aninditia Sabdaningsih, S.Si., M.Si (Pengelola Program Studi). Berdasarkan pemaparan yang telah disampaikan, saudara Rosihun dinyatakan dapat LULUS dengan revisi minor (tidak merubah konsep tetapi merubah atau memperbaiki format). Tetap semangat.